Skarby ukrajins’kych hovoriv: teksty pro borsc


Skarby ukrajins’kych hovoriv: teksty pro borsc

Artikel-Nr.: 19_23_052
33.36

Preis inkl. MwSt.



Скарби українських говорів: тексти про борщ / N. Chibeba, V. Ljesnova / Н. Хібеба, В. Лєснова | 966-02-2982-8 (серія); 978-966-02-8933-8 | Іnstytut ukrajinoznavstva imeni І. Kryp'jakevyca / Інститут українознавства імені І. Крип'якевича | 2019 | 320 S. | L’viv / Львів

Weitere Produktinformationen

Verlag Іnstytut ukrajinoznavstva imeni І. Kryp'jakevyca / Іnstytut ukrainoznavstva imeni І. Kryp'iakevycha / Інститут українознавства імені І. Крип'якевича
Autor N. Chibeba, V. Ljesnova / N. Khibeba, V. Liesnova / Н. Хібеба, В. Лєснова
Stadt L’viv / L’viv / Львів
Seiten 320 S.
ISBN 966-02-2982-8 (серія); 978-966-02-8933-8
Detail /// Proponovanyj zbirnyk tekstiv pro borsc – ce nova storinka v ukrajins’kij dialektnij tekstohrafiji. Zapysy eksploratoriv iz riznych rehioniv Ukrajiny dajut’ zmohu dosyt’ povno predstavyty ne lyse osoblyvosti pryhotuvannja borscu – kulinarnoji stravy, jaka stala odnym iz markeriv ukrajinstva, a j jiji obrjadovu znacuscist’. Reprezentovano sucil’ni cil’ovi teksty-rozpovidi pro pryhotuvannja tradycijnoho ukrajins’koho borscu ta frahmentarni, dibrani z prynahidnych rozpovidej informantiv riznoho viku, zdebil’soho zinoctva. Dialektni zapysy reprezentujut’ movne bahatstvo peredusim na leksycnomu rivni – u nazvach riznovydiv borscu, joho skladnykiv, sposobiv pryhotuvannja tosco, a takoz iljustrujut’ osoblyvosti hovirok na morfolohicnomu j syntaksycnu rivnjach. /// Пропонований збірник текстів про борщ – це нова сторінка в українській діалектній текстографії. Записи експлораторів із різних регіонів України дають змогу досить повно представити не лише особливості приготування борщу – кулінарної страви, яка стала одним із маркерів українства, а й її обрядову значущість. Репрезентовано суцільні цільові тексти-розповіді про приготування традиційного українського борщу та фрагментарні, дібрані з принагідних розповідей інформантів різного віку, здебільшого жіноцтва. Діалектні записи репрезентують мовне багатство передусім на лексичному рівні – у назвах різновидів борщу, його складників, способів приготування тощо, а також ілюструють особливості говірок на морфологічному й синтаксичну рівнях.

Auch diese Kategorien durchsuchen: Bücher, Ethnographie, Slawistik, Ukrainistik